Szerettek volna túllátni a próbatermek világán, szerettek volna a néptáncot, népzenét kedvelőknek olyan teret biztosítani, ahol zenekari adaptációban hallható a népzene, ahol még adatközlőkkel lehet találkozni, ahol CD felvételek készülhetnek, a fiatal zenészek teret kaphatnak, együttesek próbálhatnak, rendszeres táncházak vannak. De említett nyitottságuk révén nemcsak a folklór irányában voltak elkötelezettek. Egy olyan bázist képzeltek el, ahol kultúránk különböző rétegei férnek meg egymás mellett és egymást váltva. Társítani akarták a gasztronómiai kultúrát a képzőművészettel, irodalommal, költészettel, színházzal, a legkülönbözőbb zenei irányzatokkal, társadalmi- közéleti kérdéseket megvitató platformokkal, filmvetítésekkel, táncművészettel, gyerekfoglalkozásokkal...
Össze lehet-e kapcsolni egy fedél alatt a vendéglátást és a művészetet? A vendéglátás kereskedelmi tevékenység, a kultúra, művészet nem nyereség jellegű. De a vendéglátáshoz hozzátartozik a szellem ami az igazi vendéglátást társadalmi - kulturális tevékenységgé emeli. Mi is ezt szeretnénk. A Rév egy kísérlet a művészetek ..... valamint az emberhez méltó vendéglátás, társalgás, az egymáshoz közelítés lehetőségeinek kipuhatolására. Korunkban és társadalmunkban szokatlan, nyaktörő kísérlet ez. Mennyire sikerülhet, mi sem tudjuk, csak annyit tudunk, mindkét félen múlik: vendégen - vendéglátón. Annyit már most is elárulhatunk 10 éves tapasztalatunk alapján, hogy szükség van e szándék megvalósítására. Mert jaj a vendéglátósnak, ha csak a profit érdekli, jaj a művészetnek, ha magára marad. Találkozzunk a Révben!
